画像出典：梅薫る居酒屋　syu-しゅう-｜食べログ

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角煮から出る出汁ってなんでこんなに美味しいんでしょう。一緒の食材をすべて美味しく仕上げちゃうのもグッドですね！

豚肉をたくさん食べる沖縄では角煮って絶対欠かせない一品。そばにもどんぶりにも。もちろんメインの料理にも！

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角煮の魅力は肉の美味しさはもちろんのこと。一緒に横にいる味の浸み込んだ卵の存在は欠かせない！これがないと寂しい限りです。

Mitsutomoさん(@kouraku0315)がシェアした投稿 –

中華料理でも角煮は人気メニューの一つ。味付けももちろんですが、とろみの付いた甘辛い風味のあるソースがたっぷりなのが美味しい！

nahoさん(@naho.h2014.11)がシェアした投稿 –

今やラーメンにのせても不思議もないほどメジャーな角煮。こんなお洒落なお皿に盛り付けたらカフェ風メニューに！

itoさん(@uta_boby)がシェアした投稿 –

厚切りでも美味しい角煮ですが、薄くスライスして盛り付けすると。ちょっとしたオシャレな一皿に！お酒も進んじゃいますね。

gocloud2006さん(@gocloud2006)がシェアした投稿 –

大きくてもトロトロに煮込んで誰でも簡単に食べれる角煮。欠かせないのは和からし！少しづつつけながら、ほぐしながら食べるって最高。

kuremi.artさん(@kuremi.art)がシェアした投稿 –

これもとても反則メニューになりますが、角煮をご飯のうえに！さらに煮汁を上からかけましたら、もうたまりません。

Endoさん(@y_empo)がシェアした投稿 –

こちらは、一見、不思議な物体のように思います。よーく見ると角煮！それもそばの上にのっているです。たっぷり時間をかけて堪能した一品。

Koumuraさん(@deeeeeeeebu)がシェアした投稿 –

同じ角煮でも和風の調理法と食材で肉の旨味を堪能できる一品。芋や麩さらには人参と青菜とじっくり時間をかけて浸み込んだ美味しさは抜群です。

ちひろさん(@lol_chihiro)がシェアした投稿 –

角煮ってばら肉がメインなので脂っぽいイメージがあります。でもそれが同時に旨味なんです。だから他の食材や料理も美味しくできるスゴイメニューですよ。

肉の切り方や盛り付けも趣向を凝らすと、見事に高級感漂います。一緒にトマトが盛られるとお口直しにもなって、ワンランク上の味わいが楽しめます。

Takashiさん(@hoshikuratakashi)がシェアした投稿 –

角煮はチャーハンとコラボしてもバッチリ！味ももちろんですが、お肉の旨味はご飯類には反則級の調味料です。

モリケンさん(@mori_ken49)がシェアした投稿 –

見事に長い時間をかけて煮込まれたラフテー。沖縄の角煮もこんなに分厚くても箸で食べれる絶品料理！

やすさん(@yasuyukii)がシェアした投稿 –

豚の角煮と相性が良い鳥のきんかん！一緒に煮込まれると美味しさが半端ないです。肉の味わいが卵の旨味と調和してたまりません。

がっくんさん(@sid0526)がシェアした投稿 –

角煮の洋風メニューがこちら！盛り付けもちょっとワイルドっぽいですが、お味はバルサミコ酢とマスタードでサッパリ頂けます。

Kemmochiさん(@daisukek)がシェアした投稿 –

角煮はとても優れものなのです。このようにおでん感覚で居酒屋の一品メニューにも。煮込み時間や切る厚さを工夫するとメイン料理にもなります。

大きなお皿に豪快に角煮一本の一皿です。ハンバーグやステーキといった感覚でメイン料理に！ガッツリ食べたくなる一品。

enya.さん(@sionosuke03)がシェアした投稿 –

中華料理の角煮の照りは半端ないですよね！この見た目で一気に完食しちゃうことも。でも結構あとで胃もたれに要注意です。

角煮と言えばこのトリオで決まり！大根と卵、そしてメインの豚バラ肉。少しづつつまんで味わうためには欠かさず全部揃って欲しいですね。