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画像出典:横浜肉バル502|食べログ

前菜やお酒のおつまみとして、よく注文される「チーズ盛り合わせ」。洋食だけでなく、和食にも広く応用できる万能な食べ物の一つです。簡単なのに、おしゃれに見えるチーズ盛り合わせは幅広い可能性を感じますよね。ディナーがぐっとおしゃれに変わる特別な時間を提供できるチーズ盛り合わせをまとめました。

 

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涼しげに生ハムとの取り合わせが見事に調和した一皿です。小さくカットされたチーズも食べやすくお酒のおともにぴったりで色々な香りも味わえます。

 

見るだけで食欲をそそうチーズの色合いは見事です。配置にも工夫されており大き目のお皿は、チーズ一つ一つを引き立たせる効果抜群。

 

こちらはカフェ風な盛り付け。カッティングボードに盛り付けられたおしゃれな一品です。みんなで食べる楽しさを演出できます。

 

透明なお皿にまるでショートケーキを彷彿させるように綺麗に盛り付けられた一皿。さらにチーズの横に添えられているのがバケットではなくクラッカーとお酒のための大人な演出がすばらしい。

 

このように白いお皿にシンプルに盛り付けるのも綺麗!チーズそれぞれの色や形、固さも考えて工夫すると立派なメイン料理です。

 

チーズそのものの素材を堪能するのも醍醐味です。本場をイメージさせるような大き目のカットはお酒のおともとして抜群です。

 

このように色合いに配慮して綺麗にカットしたり、チーズ基調の白や黄色をメインに綺麗に盛り付ける工夫で美しさも演出できます。

 

彩りやカットする形、組み合わせ方や重ね方を色々工夫すると、このようにまるでデザートのようなチーズ盛り合わせも楽しめます。

 

さしこさん(@s45ck)がシェアした投稿

チーズ自体はとても味や香りも濃厚です。なので色んな素材との組み合わせも楽しめます。魚やお肉とも相性ぴったりです。

 

お洒落な落ち着いた演出にもぴったりなチーズ。素材そのものに馴染むボードは見た目にも自然で食欲をそそります。

 

チーズでもフレッシュチーズは人気のひとつ。お皿に何種類かのチーズをのせると、それだけで盛り付け完成という綺麗さ。

 

b2miwaさん(@b2miwa)がシェアした投稿

盛り合わせたチーズを分解して綺麗に配置すると意外と食べやすさに驚き。いろんな食材を堪能でき楽しさも倍増です。

 

ともさん(@tomohumi212)がシェアした投稿

カッティングボードはチーズを盛り付けるには定番アイテム。それも色が黒っぽいヤツならチョークでコメントやメニュー書きもできちゃいます!

 

お酒との相性が良いチーズ。種類もたくさんありますから色んなワインにも合わせるためにたくさん盛り付けるのも一興。そんな贅沢な一品です。

 

choriさん(@chorihachori)がシェアした投稿

チーズは基本 洋食の食材です。しかし、だからこそ和風な盛り付けは新鮮。美味しさを演出したり品の良さも醸し出しますね。

 

チーズは種類が多いので最近では和食の一品で調理される場面もたびたび。意外とお醤油やネギなどと相性がいいんです。

 

いろんな応用が利くチーズは、パーティーのメインにもぴったり。海苔を巻いてもドライフルーツと組み合わせても人気の一皿です。

 

チーズと食材との盛り合わせは見た目の華やかさももちろんですが、ボリューム的にもたっぷり。じっくり時間をかけて堪能するには十分。

 

チーズには欠かせないドライフルーツ。一緒に味わったり口休めになったり。白いチーズを華やかに彩るのにも活躍してくれます。

 

盛り付けは綺麗に組み合わせることで見る人に楽しさを演出します。大きさや味、素材によっても工夫が必要ですから。

 

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