見た目どおり大きなカツが印象的なダムカレー。ボリュームもさることながら、大きく敷かれた野菜もアクセントな一品となっています。
ダムカレーは色々なご当地ならではの特徴がありますね。大きなエビフライでボリュームももちろんですが、見た目も満足です。
見た目の盛り付け自体で目を引くアイディア満載のダムカレー。上にのっているのがアマゴのフライ。ご飯のダムも色と形が他と違うのです。
ダムカレーって普通はお皿で特徴や風景をかたどっています。こちらはその典型で、ミートボールが管理棟。イカリングがループ橋などアイディアいっぱい。
ダムカレーはご飯でどれだけ立派にカレーを堰き止められるかが課題。そのためついボリュームいっぱいになりますね。
こちら見事にダムが表示されたダムカレー。ご飯の置き方もプロの技を感じますし、全体のバランスもほどほどで丁度良いのではないかと。
ダムカレーの中でも珍しくご飯とナンを両方添えらえた一皿。ボリュームもさることながら、見た目の美しさも感じます。
ダムカレーの王道といった盛り付けは品の良さも感じます。ルーと具材をご飯で堰き止め味わう楽しさは見ててもワクワクします。
見た目で凄くボリュームとわかるダムカレー。ローストされた野菜の大きさもですが、カツが大きい!それも鹿肉って。スゴイ。
カレーの色と他の食材とのバランスがとても良い。緑色が鮮やかでアクセントになってます。キノコとタケノコのお菓子のトッピングもキャッチでグッド。
こちらのメインは何と言っても大きなイワナのフライ!それに合わせてすべてがバランスをとっているようなダムカレー。
カレーの色がなんと緑色!ダムの湖の色と同じにしたとのこと。そのため少し怪しい見た目に!でも味は間違いなし。
このダムカレーは地元の食材にこだわっているため、トッピングされる種類が豊富。とてもヘルシーで贅沢な一品となっています。
この絵に描いたような見事なダムカレー。食材自体ははっきり言って普通!しかしながら、堰き止め度が半端ないのが立派。
こちらのダムカレーはせき止めたご飯の横にサラダというパターン。具材は素揚げされた野菜でカレーに刺さっています。
揚げ物がメインとなっているダムカレー。地元の名物として素材やトッピングも工夫をこらしていますね!
各地の特色を生かして楽しませてくれるダムカレー。こちらは器自体で食べながら楽しい一品!カレーのルーが貯水率で徐々に減っていくっていうユーモラスなものです。
きれいな具材の盛り付けが美味しそうな一品。ご飯も雑穀で色合いも堪能できますね!お皿も大き目で食べごたえ十分です。
アスパラがメインとなっているダムカレー。色合いもさることながら、珍しくルーが器に入りご飯に流れるカレー。ダムの醍醐味を楽しむ一品。
丸いダムのご飯からカレーのルーが決壊しています。見た目も美味しそうに盛り付けされて、ダムを楽しんでいるのが伝わるほのぼのな一品!