画像出典:タベルナ ポローネ|食べログ
シンプルだけど、再現が難しいのがペペロンチーノ。様々な見た目のものを集めてみました。
彩りが白く所々にのぞく鷹の爪がこれぞペペロンチーノっていう一品。ニンニクもばっちりきいて間違いのない一皿です。
生ハムとそら豆のペペロンチーノ。見た目も鮮やかで生ハムの味わいとそら豆の甘味が相まって食欲をそそります。
ホタルイカとブロッコリーのペペロンチーノです。素材の色合いを青いお皿で見た目も美しい一皿。イカの旨味と辛さのバランスが抜群です。
キャベツと桜エビの取り合わせは春ならではです。緑と赤のコントラストは上品さを感じ風味も豊かな一品ですね。
茄子とトマトとのバランスが美味しいペペロンチーノ!ニンニクの香りがピッタリな食材ですので間違いなしの一品。
白い食材が基調のペペロンチーノなので、このような濃厚な色合いの皿だと映えますね!たけのこと山菜の色も鮮やかで見た目の楽しめます。
桜エビと茄子のペペロンチーノ。桜エビが全体をピンクに染め茄子が旨味を出して辛さを調和しています。
レタスのペペロンチーノ。とてもシンプルな一皿ですが、ニンニクベースのうまさをレタスと絡み食感も堪能できる一品。
春キャベツとロースハムという取り合わせのペペロンチーノ。素材の相性も良く、ニンニクの辛味にもピッタリな一品。
チョリソーとアスパラの少しスパイシーな一品。ニンニクやオイルとの相性もピッタリな食材だけに間違いない美味しさ。トッピングされたチーズもまろやかさで味を引き立たせます。
水菜とベーコンのペペロンチーノ。スープスパゲッティなので色合いも綺麗で女性ウケしそうな一品ですね。
春キャベツとシラスとの取り合わせが絶妙のペペロンチーノです。キャベツの甘味にシラスの旨味が合わさり癖になる美味しさ!
山菜とベーコンそして白魚といった贅沢な一品。山菜の風味とペペロンチーノの辛さはまさに最強のうまさ!その美味しさが白魚に絡む。それだけ想像しただけでたまりません。
ベーコンと里芋をペペロンチーノに仕上げた一品。ベーコンとペペロンチーノのスープを里芋に浸み込みうまさ倍増!
生ハムとフレッシュトマトのペペロンチーノ。トマトの甘さと生ハムの塩加減が相性ぴったり!それにニンニクベースに仕上げた食欲をそそる一品。
小松菜とベーコンのペペロンチーノは色合いが和風テーストで上品ですよね。ベーコンの塩気があっさりした小松菜に旨味を加えていき絶妙な美味しさに!
サーモンのペペロンチーノ。玉ねぎと一緒に炒めて甘さとサーモンの旨味と風味がニンニクで引き立てた一品。シンプルだけどよだれもの!
タコのペペロンチーノです。タコはニンニクやオイルなどと相性ぴったり!ネギもトッピングされて一層旨味アップ。
生ハムと生野菜のペペロンチーノ。サラダ感覚で食べれてとてもヘルシーな一品です。生ハムの塩加減も絶妙です。
ベーコンや野菜と炒めたペペロンチーノ。他との違いは、上にかつお節と海苔をたっぷりトッピング。和風な味わいは癖になること間違いなし!